2022
01-11
商用廚房設(shè)備 應(yīng)靠近 酒店 和餐廳廚房 ，并尋求 與酒店 相同 的平面圖 。
洗碗 間的位置 應(yīng)靠近 酒店 和廚房用品 。
洗碗 間和酒店 保持 在同一 平面圖 上，主要是為了 緩解 餐具 員工 的勞動效率 。
自然 ，大中型 餐廳 主題活動結(jié)束 后，餐車 新聞 推送 餐具 也是必要條件 。
商用廚房設(shè)備 需要 高質(zhì)量 的消毒滅菌設(shè)備 。
洗碗 間不僅 承擔(dān) 清潔 餐具 和廚房用品 的義務(wù) ，還承擔(dān) 所有 清潔 餐具 的消毒滅菌工作 。
手工 清洗 餐具 的洗碗 間必須 根據(jù) 餐廳 的電力能源 和場所 標(biāo)準(zhǔn)配備 專業(yè) 的消毒滅菌設(shè)備 。
消毒滅菌后，用清潔布 擦拭 餐具 ，用于 餐廳 和餐廳廚房 。
酒店 商用廚房設(shè)備 是指 適用于 酒店 、酒店 、餐廳 等餐飲 場所 ，以及 各大 機關(guān) 、學(xué)校 、施工現(xiàn)場 食堂 的大型 廚房設(shè)備 ；其特點 是產(chǎn)品 種類繁多 ，規(guī)格 、功率 、容量 等方面 遠(yuǎn)大于 家用 廚房設(shè)備 ，價格 也相對 較高。
它側(cè)重于 整個 廚房 ，所有 涉及 金屬 的部分 都是 不銹鋼 。